素食养生：松茸炖白菜豆腐

素食养生：松茸炖白菜豆腐

文/扎西持林

材料：

松茸、白菜、豆腐、生抽、盐、油

做法：

1、 准备一个大砂锅；松茸洗净切片；白菜洗净切大块；豆腐切块备用。

2、砂锅倒少许油，小火放入松茸稍微剪一下，煎出淡淡松茸香味；

3、 随即倒入白菜小火翻炒，炒至白菜稍软，加入适量生抽上点颜色；

4、再加水抹过白菜，放入豆腐，加适量盐，盖上盖子炖大约10分钟即可。