素食养生：芦笋豌豆浓汤(图)

芦笋豌豆浓汤，尝一口春天的滋味。

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素食养生：芦笋豌豆浓汤

文/悦中意

芦笋豌豆浓汤，尝一口春天的滋味。

材料：

芦笋500克、豌豆100克、土豆去皮150克、水500克、素黄油30克、盐3-4克、黑椒粉适量、椰浆装饰用。

做法：

1、锅中加入素黄油，把芦笋和土豆炒出香味，加入水和豌豆，煮熟即可。

2、倒入料理机或破壁机，加入盐和黑椒，打成浓汤。淋上椰浆装饰。