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素食养生:菠菜烩口蘑(图)

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材料

口蘑200克、菠菜100克、姜丝3克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤匙

做法

  • 口蘑洗净,入沸水中焯水,捞出沥干。

  • 菠菜去根洗净,切成碎段。

  • 起锅热油,加入姜丝炒香。

  • 加入菠菜翻炒至见软。、

  • 加入口蘑翻炒片刻。

  • 加少许清水炖煮一会。

  • 最后淋上水淀粉,加盐和胡椒粉调味即可。

    (来源:弘化社)
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