素食养生:香菇油面筋(图)
材料:
香菇40克、油面筋20个、青椒半个、生抽1汤匙、植物油适量、甜面酱1汤匙
做法:
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香菇洗净切片,青椒切成小块备用,油面筋用刀切开备用。
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泡好的香菇挤干水并切成小块。
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热锅热油放入香菇炒香。
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放入油面筋,加入香菇水,盖上盖子烧开,用铲子把油面筋压扁。、
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放入甜面酱、生抽翻炒均匀,小火焖三分钟。
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放入青椒块翻炒均匀出锅。
(来源:弘化社)
材料:
香菇40克、油面筋20个、青椒半个、生抽1汤匙、植物油适量、甜面酱1汤匙
做法:
香菇洗净切片,青椒切成小块备用,油面筋用刀切开备用。
泡好的香菇挤干水并切成小块。
热锅热油放入香菇炒香。
放入油面筋,加入香菇水,盖上盖子烧开,用铲子把油面筋压扁。、
放入甜面酱、生抽翻炒均匀,小火焖三分钟。
放入青椒块翻炒均匀出锅。
(来源:弘化社)