素食养生：黑木耳红枣汤(图)

素食养生：黑木耳红枣补血汤

文/素食营养叔

材料：

黑木耳10g，红枣50g。

做法：

加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟即可，可加少许白糖调味。

功效：

黑木耳是所有蕈类食物中含铁量最高的，而且有一定的抗肿瘤作用，又可清肺益气。红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等。多吃一些红枣，能让气色变得红润。