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素食养生:黑木耳红枣汤(图)

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文/素食营养叔

材料:

黑木耳10g,红枣50g。

做法:

加适量的水,把黑木耳和红枣煮熟即可,可加少许白糖调味。

功效:

黑木耳是所有蕈类食物中含铁量最高的,而且有一定的抗肿瘤作用,又可清肺益气。红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等。多吃一些红枣,能让气色变得红润。

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