素食养生：豆豉炒金针菇

素食养生：豆豉炒金针菇（图文/ sourcehe）

图文/ sourcehe

材 料：

金针菇 300克、豆豉 20克

红辣椒 10克、姜末 适量

盐 3克、油 4ml、酱油 1ml

做 法：

1、 准备好的金针菇，去头，一根一根撕开；

2、金针菇洗净，捞出，沥干水；

3、热锅，倒油，放入姜末、豆豉、辣椒小火炒香；

4、 放入金针菇，爆炒；

5、放盐、酱油，翻炒均匀，起锅。