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素食养生:豆豉炒金针菇

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图文/ sourcehe

材 料:

金针菇 300克、豆豉 20克

红辣椒 10克、姜末 适量

盐 3克、油 4ml、酱油 1ml

做 法:

1、 准备好的金针菇,去头,一根一根撕开;

2、金针菇洗净,捞出,沥干水;

3、热锅,倒油,放入姜末、豆豉、辣椒小火炒香;

4、 放入金针菇,爆炒;

5、放盐、酱油,翻炒均匀,起锅。

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