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素食养生:黄芪山药粥

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黄芪:用于气虚乏力、久泻脱肛。

山药:用于脾虚食少,泄泻便溏,《本草纲目》里记录,山药“健脾胃,止泄痢”。

材料:

黄芪、山药、麦冬、白术各20克,糖适量,粳米50克。

做法:

先将山药切成小片,与黄芪、麦冬、白术一起泡透后,再将所有材料放入砂锅内,加水煮沸后,再用小火熬成粥。

(来源:弘化社)

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