烤好的藕片表面干燥微皱，口感劲道，五香味浓郁，适合外出携带。（图：笨鸟和土豆泥）
烤箱180度提前预热好。放入烤盘，上下火180度烤25分钟。（图：笨鸟和土豆泥）
文/笨鸟和土豆泥
原料：
中等大小的藕：1根，调料：花椒、大料（八角）、桂皮、香叶、干辣椒（可选）、冰糖、盐、酱油 。
做法：
1、藕去皮，切成5毫米左右的厚片，和调料一起放入锅里。
2、加入清水，烧开后再煮30分钟。
3、 把煮熟的藕片捞出，码在烤盘上
4、烤箱180度提前预热好。放入烤盘，上下火180度烤25分钟。
5、烤好的藕片表面干燥微皱，口感劲道，五香味浓郁，适合外出携带。
