素食养生:油豆腐盅
材料:
油豆腐、红萝卜、青豆粒、玉米粒、香菇、马蹄适量
调料:
油、盐、生抽各适量
做法:
1、把红萝卜、香菇、马蹄都切成小粒,用少量油炒熟,放盐、生抽调味备用;
2、用剪刀在油豆腐上面剪开,用小匙把里面的嫩豆腐挖出来,把炒好的蔬菜酿到豆腐里边,然后摆盘;
3、蒸锅加水,放入摆好的菜,水开后蒸5分钟即可。
(来源:菩提书院)
材料:
油豆腐、红萝卜、青豆粒、玉米粒、香菇、马蹄适量
调料:
油、盐、生抽各适量
做法:
1、把红萝卜、香菇、马蹄都切成小粒,用少量油炒熟,放盐、生抽调味备用;
2、用剪刀在油豆腐上面剪开,用小匙把里面的嫩豆腐挖出来,把炒好的蔬菜酿到豆腐里边,然后摆盘;
3、蒸锅加水,放入摆好的菜,水开后蒸5分钟即可。
(来源:菩提书院)