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素食养生:夏日杨梅汁(图)

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清爽一夏,一杯杨梅汁值得拥有!    

材料:

杨梅、冰糖、水        

做法:       

1、杨梅去梗去叶,清洗两三道,再用淡盐水浸泡十分钟左右,冲洗两三道,沥干水分备用;       

2、锅中放入清洗干净的杨梅,加足量清水,至少没过杨梅;       

3、放适量冰糖或白糖;水烧开后,再煮十五分钟左右,期间用勺子撇去表面的浮沫,煮至汤汁呈明艳的玫红色,即可关火;       

4、盖上锅盖,焖至微热,即可饮用。

(来源:禅风网)

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