素食养生：五行蔬菜汤

素食养生：五行蔬菜汤

材料：

番茄、板栗肉、花生米、铁棍山药、南瓜、红薯、玉米、黑木耳、莲藕、土豆、红枣

做法：

1、番茄画十字、板栗肉7颗、花生米一小把、铁棍山药1根去须掰成小段、南瓜切块、红薯1个去皮切块、玉米1个切段、黑木耳10朵泡好、莲藕一小节切段、土豆1个切块、红枣7颗，食材准备好一起放入汤锅里，加大半锅水盖好煮开；

2、换中小火继续加热30分钟左右，再加入牛心甘蓝或其他绿叶蔬菜大火煮1到3分钟即可。（不用盖锅盖以免菜叶煮黄了）

（来源：菩提书院）