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素食养生:炝芦笋

原料:芦笋、干辣椒、酱油、白糖、蘑菇精

做法:

1、清水焯芦笋,捞起装盘备用

2、干辣椒用剪刀剪成小段  

3、酱油一小匙, 白糖少许,蘑菇精微量,加入适量清水拌匀

4、一汤匙油炒干辣椒,注意不要把干辣椒炒糊

5、把调制好的酱油和干辣椒倒在芦笋上就完成了

小贴士:经常食用芦笋可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

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