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素食推荐:冬菇洋花菜

原料:洋花菜、冬菇、盐、食用油

做法:

1、冬菇泡发、洗净,花菜摘成小朵

2、洋花菜焯水,之后捞起备用

3、国内放入一汤匙油,加入冬菇翻炒

4、加入洋花菜翻炒,适量盐,拌匀就可以起锅了

小贴士:菜花性凉、味甘,可补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。

香菇(干):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。

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