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素食推荐:芹菜豆腐

原料:芹菜、石屏豆腐、辣椒、香菇、盐、食用油

做法:

1、芹菜去洗净切斜刀,豆腐切条,香菇洗净切片

2、锅内放油,将切好的豆腐下锅煎一下,捞起备用  

3、国内放入一汤匙油,将辣椒放入翻炒

4、加入芹菜、香菇翻炒

5、最后加入豆腐,适量盐,拌匀就可以起锅了

小贴士:豆腐是家庭餐桌上常吃的食物,属绿色健康食品,深受人们的喜爱。是生熟皆可,老少皆宜,益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材,做出各种不同的美味菜肴。

芹菜有种特殊的香味,是餐桌上常见的芳香开胃之品,常被用作菜肴的点缀、提味。豆腐里加点芹菜,味道更鲜美入味,鲜香好吃。

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