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素食|以诚以忠

灵隐寺

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造物所忌,曰刻曰巧。万类相感,以诚以忠。

——《格言别录》

本日食单

凉拌苦瓜圈

西红柿什锦汤

油桃

-凉拌苦瓜圈-

材 料

  • 苦瓜400克

  • 盐、香油适量

做 法

  • 苦瓜洗净,切片

  • 锅中加水烧开,放入苦瓜焯熟,捞出沥干水分

  • 苦瓜装入碗中,加入适量盐、香油拌匀后摆盘即可

-西红柿什锦汤-

材 料

  • 胡萝卜、土豆、圆白菜、西红柿、玉米

  • 芹菜末、水600毫升、番茄酱、植物油、盐、砂糖、黑胡椒粒适量

做 法

  • 胡萝卜、土豆去皮切块;圆白菜洗净,剥成小片;西红柿和玉米切小块备用

  • 热锅加油,小火炒香西红柿块

  • 加入番茄酱略炒出香味,加水煮沸后,放入胡萝卜块、玉米块、土豆块和圆白菜叶以中火煮沸后,改转小火煮约20分钟

  • 加入盐、细砂糖和黑胡椒粒调味,再撒上芹菜末即可

大家一起来吃素

“一切有情,皆为食住”。素食是我们修行的好方法,如果能够依法观照自己饮食之时的心念、行为,不贪着色、声、香、味、触等五欲,让身心恢复清净智慧,必能不为烦恼所惑。

对于修行的人来说,一饮一食都可以成为修行的契机。如果能在每天的饮食中观照身心,逐渐改变自己,利益他人,便可以真正禅悦为食,法喜充满。

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