素食|以诚以忠
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灵隐寺
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造物所忌,曰刻曰巧。万类相感,以诚以忠。
——《格言别录》
本日食单
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凉拌苦瓜圈
西红柿什锦汤
油桃
-凉拌苦瓜圈-
材 料
苦瓜400克
盐、香油适量
做 法
苦瓜洗净,切片
锅中加水烧开,放入苦瓜焯熟,捞出沥干水分
苦瓜装入碗中,加入适量盐、香油拌匀后摆盘即可
-西红柿什锦汤-
材 料
胡萝卜、土豆、圆白菜、西红柿、玉米
芹菜末、水600毫升、番茄酱、植物油、盐、砂糖、黑胡椒粒适量
做 法
胡萝卜、土豆去皮切块;圆白菜洗净,剥成小片;西红柿和玉米切小块备用
热锅加油,小火炒香西红柿块
加入番茄酱略炒出香味,加水煮沸后,放入胡萝卜块、玉米块、土豆块和圆白菜叶以中火煮沸后,改转小火煮约20分钟
加入盐、细砂糖和黑胡椒粒调味,再撒上芹菜末即可
大家一起来吃素
“一切有情,皆为食住”。素食是我们修行的好方法,如果能够依法观照自己饮食之时的心念、行为,不贪着色、声、香、味、触等五欲,让身心恢复清净智慧,必能不为烦恼所惑。
对于修行的人来说,一饮一食都可以成为修行的契机。如果能在每天的饮食中观照身心,逐渐改变自己,利益他人,便可以真正禅悦为食,法喜充满。
本公众号“素食”栏目,向广大善信征稿,内容主要包括:素食菜谱、素食文化、素食心得、素食营养等相关内容(图文、视频等均可)。
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