欲论人者先自论，欲知人者先自知。
——《格言别录》
本日食单
八宝南瓜
西红柿玉米汤
哈密瓜
－八宝南瓜－
材 料
南瓜300克、细豆沙5克、葡萄干5克、果干50克、糯米100克、莲子15克
白糖50克、糖挂花、香油各适量
做 法
南瓜洗净去瓤、皮，切成块，摆入碗中定形；糯米洗净，用开水煮至断生
果干、葡萄干、莲子用清水洗净，捞出备用
将洗净的果干、葡萄干、莲子与细豆沙、白糖、糯米一切搅拌均匀，装入摆在碗里定形的南瓜中
把南瓜放入蒸笼蒸至熟，取出，倒扣在盘中
用白糖、糖挂花打汁，淋上少许香油拌匀，浇在成形的八宝南瓜上即可
－西红柿玉米汤－
材 料
西红柿1个、玉米1根、姜丝适量、素高汤800毫升
盐、香菇粉、香油适量
做 法
西红柿洗净切块，玉米洗净切段
锅中加入素高汤，将西红柿、玉米和盐、香菇粉一同，小火煮20分钟，使玉米段熟透且汤汁清澈
加入香油、姜丝即可
大家一起来吃素
“一切有情，皆为食住”。素食是我们修行的好方法，如果能够依法观照自己饮食之时的心念、行为，不贪着色、声、香、味、触等五欲，让身心恢复清净智慧，必能不为烦恼所惑。
对于修行的人来说，一饮一食都可以成为修行的契机。如果能在每天的饮食中观照身心，逐渐改变自己，利益他人，便可以真正禅悦为食，法喜充满。
本公众号“素食”栏目，向广大善信征稿，内容主要包括：素食菜谱、素食文化、素食心得、素食营养等相关内容（图文、视频等均可）。
投稿者请备注姓名、手机号码、邮寄地址等信息，若为公众号选用刊发，灵隐寺将于年底寄送贺年年历。
投稿邮箱：huijue2021@163.com
