临事须替别人想，论人先将自己想。
——《格言别录》
本日食单
黑木耳腐竹拌黄瓜
菠菜雪梨汤
火龙果
－黑木耳腐竹拌黄瓜－
材 料
水发黑木耳40克、水发腐竹80克、黄瓜100克、红椒50克
盐、生抽、陈醋、香油、食用油各适量
做 法
将泡发好的腐竹切成段，洗好的红椒、木耳切成小块，洗净的黄瓜切成片
锅中入水烧开，调入盐、食用油，放入备好的木耳、腐竹、红椒、黄瓜煮沸，捞出装碗
加入适量盐，淋入生抽、陈醋、香油拌匀至入味即可
－菠菜雪梨汤－
材 料
菠菜200克、雪梨100克、西红柿150克、水700毫升
盐、细砂糖、油、姜汁少许
做 法
菠菜洗净切段，雪梨去皮切丝，西红柿焯烫去皮、切丝，备用
取锅，加水煮至滚沸，放入菠菜段、西红柿丝继续煮至滚沸
放入雪梨丝以及所有调料煮匀即可
大家一起来吃素
“一切有情，皆为食住”。素食是我们修行的好方法，如果能够依法观照自己饮食之时的心念、行为，不贪着色、声、香、味、触等五欲，让身心恢复清净智慧，必能不为烦恼所惑。
对于修行的人来说，一饮一食都可以成为修行的契机。如果能在每天的饮食中观照身心，逐渐改变自己，利益他人，便可以真正禅悦为食，法喜充满。
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