素食养生：枸杞木耳炒山药

素食养生：枸杞木耳炒山药

材料：

山药、木耳、枸杞各适量

调料：

盐、蘑菇精各适量

做法：

1、山药一小段，去皮洗净，然后切片备用；

2、木耳泡发洗净备用，烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用；

3、热锅放油，放入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳、枸杞一起焯至熟，加盐和蘑菇精调味即可。

（来源：菩提书院）