素食养生:红烧素十锦
材料:
腐竹、香菇、黑木耳、茄子、面筋、白萝卜、白菜、黄豆芽、青椒、红椒等十种素菜。
做法:
1、青、红椒待用,其余素菜先用冷油微火煸透。
2、放入热水、红烧酱油、冰糖,盖锅大火烧开后小火慢炖。
3、至酥烂入味后,打开锅盖放入青、红椒,大火翻炒收汁起锅。
(来源:菩提书院)
材料:
腐竹、香菇、黑木耳、茄子、面筋、白萝卜、白菜、黄豆芽、青椒、红椒等十种素菜。
做法:
1、青、红椒待用,其余素菜先用冷油微火煸透。
2、放入热水、红烧酱油、冰糖,盖锅大火烧开后小火慢炖。
3、至酥烂入味后,打开锅盖放入青、红椒,大火翻炒收汁起锅。
(来源:菩提书院)