素食养生：和风紫玉卷

素食养生：和风紫玉卷

文/轻素小厨房

材料：

紫薯、铁棍淮山、海苔

做法：

1、淮山洗净去皮蒸熟后捣碎，晾凉待用；

2、紫薯蒸熟后，去皮捣碎，晾凉待用；

先将淮山铺在海苔上，可以用擀面杖轻轻压平，然后再将紫薯铺在淮山上，用擀面杖轻轻压平；

3、将海苔卷成起后，切成均等的小卷，和风紫玉卷就完成咯！

Tips：

这道小点也可以在平底锅内稍微煎一下，又是别有风味的哦。