素汤娃娃菜
原料：
娃娃菜450克、干香菇4个、淀粉2小匙、清水适量、盐1小匙、蘑菇精少许、食用油适量
做法：
1、娃娃菜洗净切大条，香菇用水泡开，切粒
2、娃娃菜煮熟，装盘备用
3、淀粉2小匙，加入适量的清水，盐和蘑菇精
4、锅内放一汤匙油，翻炒香菇粒
5、最后加入调制好的淀粉水，搅拌成糊状就可以起锅，淋在娃娃菜上就完成了
小贴士：娃娃菜是种超小白菜，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。
钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人，多吃点娃娃菜可有不错的调节作用，对提高免疫力也有好处。
娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，多吃点还有解燥利尿的作用。此外，特别提醒，孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。
