干锅豆芽菜
原料：
豆芽菜400克、辣椒200克、香菇50克、孜然粉1.5小匙、盐适量、食用油适量
做法：
1、干香菇泡开切片、辣椒切块
2、锅内放少许油，翻炒豆芽菜，盛出备用
3、锅内放一汤匙油，翻炒香菇
4、然后加入辣椒翻炒
5、最后加入豆芽菜、盐适量、孜然粉，翻炒均匀就可以起锅了。
小贴士： 如果您喜欢吃辣椒，还能加点小米辣或油辣椒。
如果您有小酒精炉就可以直接点火，端上桌慢慢吃。如果没有，就在锅里把菜炒熟、佐料拌匀装盘吃吧。
豆芽，厨房中的“三陪蔬菜”，今天它就陪着干锅一起美味。干锅，融合了火锅和小炒两种烹饪特色，每一口都诱惑你的胃。热热的天吃一锅，大汗淋漓，顺便把寒湿之气都带出来。
