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素食推荐:番茄西兰花

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原料:

西兰花160克、番茄240克、盐适量、糖1.5小匙、食用油适量

做法:

1、西兰花撕大朵,番茄切大片

2、西兰花用清水煮一下

3、锅内放一汤匙油翻炒西兰花

4、加入番茄、1.5小匙白糖、盐适量,翻炒均匀就起锅了

小贴士: 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

番茄的营养价值很高,特别是维生素C含量也很高,经常食用对延缓衰老很有益处。两种可以延缓衰老的食材组合搭配成的美味,低油低脂,非常保健。

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