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素食养生:青椒茶树菇

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原料:茶树菇300克、青椒50克、盐半匙、食用油适量

做法:

1、茶树菇斜刀切长片,青椒洗净,斜刀切长条

2、锅内放半汤匙油,翻炒茶树菇

3、炒软后,装盘备用。此道菜不需要汤汁,炒茶树菇出的汁可以单独装盘拌饭吃

4、锅内放半汤匙油翻炒青椒

5、加入茶树菇、盐半小匙,拌匀后就可以起锅了

小贴士:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。

常食可起到抗衰老、美容等作用。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。青椒茶树菇,清爽可口,营养丰富,低脂养生。

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