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素食推荐:藜蒿木耳

原料:

藜蒿140克、木耳50克、盐适量、食用油适量

做法:

1、藜蒿洗净切段、木耳泡发洗净

2、清水焯木耳,捞起备用

3、锅内放一汤匙油,加入藜蒿木耳翻炒

4、最后加入适量盐,拌匀就可以起锅了

小贴士:藜蒿生育期间病虫害少,基本不施农药。藜蒿嫩茎味道清香,肉质脆嫩,可作主食或者配料,可熟食,亦可凉拌,色味极佳。

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

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