素食推荐：香酥香菇

香酥香菇

原料：干香菇80克、淀粉3小匙、小麦粉2小匙、盐1小匙、油辣椒2小匙、孜然粉1小匙、食用油

做法：

1、干香菇洗净用水泡发好

2、香菇切片，加入淀粉3小匙、小麦粉2小匙、盐1小匙

3、加入孜然粉1小匙

4、加入油辣椒2小匙，拌匀

5、下锅炸酥脆就可以起锅了  

小贴士：香菇有种无法替代的香味，炸香菇，口感软滑，再配上孜然的香味，简直好吃到爆。虽然油炸食品不符合现代养生观念，但隔三差五的炸点来解解馋，也是很不错呢。