素食推荐：素炒姜柄瓜丝

素炒姜柄瓜丝

原料：

姜柄瓜500克、大辣椒40克、盐适量、胡椒粉少许、清水少许、食用油

做法：

1、姜柄瓜切丝，大辣椒切丝

2、锅内放入一汤匙油，加入大辣椒翻炒

3、然后加入姜柄瓜丝，盐适量，胡椒粉少许继续翻炒

4、最后加入少许清水翻炒熟就可以起锅了

小贴士：地道的家常菜，看似平凡的外观却包含着美味和家人浓浓的情意。不用特意跑去云南菜馆，在家也能吃到鲜甜好味的姜柄瓜。