素食推荐：冬菇洋花菜

冬菇洋花菜

原料：洋花菜、冬菇、盐、食用油

做法：

1、冬菇泡发、洗净，花菜摘成小朵

2、洋花菜焯水，之后捞起备用

3、国内放入一汤匙油，加入冬菇翻炒

4、加入洋花菜翻炒，适量盐，拌匀就可以起锅了

小贴士：菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。