素食推荐：青椒蟹味菇

青椒蟹味菇

原料：蟹味菇、青椒、盐、食用油

做法：

1、蟹味菇去掉根，青椒切片

2、蟹味菇焯水，之后捞起备用

3、锅内倒入一汤匙油，加入青椒翻炒

4、加入蟹味菇，适量盐拌匀就可以起锅了

小贴士：

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。

五分钟就能出品色香味俱佳的一道小菜，这样炒的青椒很香很入味很下饭，快来看看吧。