红薯小麻团
原料：红薯2个、油适量、糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量
做法：
1、红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥；
2、步骤1和适量糯米粉混合，揉成糯米面团；
3、糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团；
4、红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀；
5、锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余油分；
6、麻团入锅不需要翻动，炸至自然浮起就可以咯
小贴士：麻团，也叫麻圆，或麻球。海南人称珍袋，广西称油堆，是宴请饭桌上一道不错的小甜点。今天做的麻团外皮不单单只有糯米粉还加了红薯泥，使得表皮更加金黄，更加甜软，也更加健康，算是粗粮细作。
