土豆煎饼
原料：土豆、食盐、食用油
做法：
1、土豆洗净，去皮。
2、用刨丝器最小的孔擦成细丝。土豆丝不要泡水。
3、土豆丝洒上一点点盐，拌匀。锅里倒入一点点油，把土豆丝摊成饼状，放进锅里。
4、最开始先不要翻动土豆饼，小火慢慢煎到发出香味，就表示一面已经煎黄定型，可以晃动一下锅，给土豆翻面。
5、两面煎到金黄就可以出锅啦。
小贴士：只需一个土豆，一点点盐和油，就能做出金黄喷香的土豆煎饼。
土豆饼下锅的时候，为了防止不均匀或者饼太厚，要一边下锅一边用勺子碾成形，这样翻面的时候才不会破。最后，可以在饼上撒点番茄酱也是很美味的。
