素食推荐：蒸地三鲜

蒸地三鲜

原料：茄子1个、土豆1个、青椒半个、红辣椒半个、盐、生抽、橄榄油

做法：

1、将茄子切滚刀块、土豆去皮切滚刀块、青椒切块、红椒切块。

2、将食材用调料拌匀，腌制10分钟。

3、将海苔片铺在笼屉上，铺匀食材。大火加热，上汽计时15-20分钟即可，上盆。

小贴士：喜欢吃地三鲜的人很多，但通常的烧法太油，建议也可赏试用蒸的方法。这样的吃法即省时间又能一下吃到三种蔬菜也很不错的，做出来端到桌子上全家人都说味道很可口。