素食推荐：心太软

心太软

原料：红枣300克、年糕适量、姜1小块、冰糖适量、沙拉油少许。

做法：

1、红枣用清水泡至软后，去除中间果核。

2、将年糕切成细长条，一一填入红枣中后，放入滚水略汆烫捞起沥干。

3、姜用刀拍碎，起锅入少许油爆香姜块后，将姜块取出再加入冰糖、红枣与适量清水，用小火闷煮至入味即可。

小贴士：秋意渐渐的浓了起来，有些同学又“伤秋”，这时候来点小甜品，说不定能缓解一下。今天给大家介绍的这款“心太软”简单易做，形状好看，口感软糯。这名字和你现在的心境，是不是很配？