素食推荐：菩提香芋丸

菩提香芋丸

原料：芋头、植物油、白糖、脆皮糊

做法：

1、芋头蒸熟去皮，搅成泥，加入热油跟白糖拌均匀，制成小丸子。

2、裹上面糊放入热油，炸至金黄色。

3、出锅装盘即可。

小贴士：用芋头炸些香软可口的芋头丸子，味道都特别好，而且做起来相当简单。此丸子外皮黄金，品质香软，口感细腻，更具有清香浓郁风味，吃起来香酥Q脆，令人回味无穷。