茶树菇烧豆腐
原料：茶树菇、豆腐、青红椒、酱油、盐、糖。
做法：
1、茶树菇洗净切段，青红椒切片，豆腐切厚片。
2、豆腐在平底锅里煎至两面金黄。
3、油热后，大火爆香青红椒，下茶树菇翻炒，放入煎好的豆腐。
4、加酱油、盐、糖，水没过菜，大火烧开后，中火盖盖烧十分钟，大火收汁即可。
小贴士：茶树菇和豆腐的口感都是那样清淡，而它们的清淡，让它们可以与任何食材搭配，然而在烹饪这样一道菜的时候，一定要注意调味料的使用，为了茶树菇和豆腐的清新味道，不可加入浓重与剌激的调料，不可以喧宾夺主，只可以锦上添花，其中微妙的平衡，也许只要你的心里。
