菠萝酱
原料：菠萝2个、苹果2个、麦芽糖150克、白糖350克、柠檬汁适量
做法：
1、将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁；
2、将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一般打碎，那样口感好；
3、将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫；
4、放入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热，大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即可；
5、将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟，捞出控干水分；
6、果酱凉后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱保存，1-2天后食用最佳。
小贴士：好多小伙伴有吃菠萝嘴痒的体验，既然生吃有危险，我们就换个方式，将菠萝做成酱。既可以吃到美味的菠萝，又能避免嘴痒的尴尬！买个大菠萝做些果酱，抹面包、拌酸奶、冲菠萝水都是很美味的。
