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消暑润肺:百合绿豆粥

文/天山可可A

中国人就爱喝粥,认为粥养胃易消化,而且粥可以花样多种多样,不同的食材都可以搭配出不同的营养粥。特别是炎热的夏季,很多人对事物的敏感程度大幅下降,但是如果长时间不按时吃饭的话,对身体又会造成各种影响,最好的办法是,经常熬一些粥,既能消暑,还能养生。

这个时候要多注意防暑降温。大家都知道夏天天气热的时候用绿豆熬汤或者煮粥,可以清热解毒防暑降温佳品。熬粥的时候加点百合,百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效。这些食材都是夏季最好的清热解毒佳品。

要是有电饭锅,特别是那种预约功能的电饭锅,你可以早上不用早起熬粥了,把所有的食材洗净扔进电饭锅里,加足够的水,计算好预约时间,等你和你家人早餐想吃的时候,在加点白糖或者冰糖,很适合一家老小的早餐,快快给家人熬上一锅吧!真的是夏天最合适不过的养生佳品了。

主料:

百合10克、大米30克、糯米50克

辅料:

绿豆50克、白糖50克、凉水1200克

做法:

1、绿豆洗净凉水侵泡2小时,把百合用凉水洗净侵泡30分钟

2、大米、糯米洗净侵泡30分钟

3、把这4种食材加入电饭锅,加水,把盖子盖好,通电按下功能键,按下稀饭功能,你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮稀饭了

4、听到滴滴的声音,在进入保温15分钟左右后打开,加入白糖或者冰糖拌均匀即可

既能消暑,还能清火、润肺的百合绿豆粥

小贴士:

电饭锅有预约功能的可以不用侵泡所有食材。

提前预约2小时以上煮稀饭更粘稠,不喜欢吃甜食的可以不加白糖或者冰糖。

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