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素食推荐:芒香西兰花

原料:芒果、西兰花、红椒、素高汤

做法:

1、主料准备好;

2、西兰花洗净撕小块,焯水后过凉开水,控干备用;

3、芒果洗净去皮切小块,放在凉开水里备用;

4、红椒切块;

5、锅里放适量油,烧热后放西兰花拌炒;

6、随后放红椒一起拌炒;

7、至断生后放素高汤;

8、放芒果,加适量盐拌匀即可。  

小贴士:炎炎夏日,食欲下降,那就来色彩丰富的小炒,红黄绿的搭配,让人眼前一亮。酸酸甜甜的软糯芒果,配上爽口的西兰花,开胃好吃,又不怕吃多发胖,对健康有益。虽是素菜,但果蔬搭配,营养多多!

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